やったらやった分良くなる

休業が明けてからも、なんだかんだ慌ただしくしています

良い忙しさなのですがね

現在、システムの開発と新規出店という大きな案件を2つ進めているのですが前々から進めていたシステム開発よりも新規出店の方が先に進みそう

とはいえ、一番は既存の状況というのがマストでようやく臨店が出来つつあります

重要なのは変わらないですからね

この間は行ってきて微調整が必要な問題が多くありました

メールにて社内共有はしていますが他の店舗もしっかりと伝達をしておくようにしましょう

彼にビールと注文したら「ネギ？」と返答が

俺はどんだけ滑舌が悪いんだ笑

店舗には設備や備品などのハードの面

商品力やサービスなどのソフトの面

ソフトに関しては「やったらやった分良くなる」と思っています

というかそういう風にまずは考えて行動することを心がけないと

昨日の商品よりも、今日の商品の方が綺麗に盛り付けが出来ている

ちょっと作成時間に早くなった

そんなレベル

もちろん上限はあるけども、そこの追求はその商売に携わっている以上避けられない課題だしそこを極めるのが醍醐味だとも感じています

今週から怒涛の臨店です

スタッフの成長している姿を見るのって嬉しいものなんだよね

逆の場合は｀＊＝％＆となるのよ

それはお客さんも同様で、そこを追求したら勝てるんちゃうか？ディズニーにと思っています

立ち上げたばかりの頃「値段は吉野家、中身はディズニー」とスタッフに言っていました

今は色々あってやめましたが笑

覚えていて損はないので参考に

ということで、どんな演出を見せてくれるのかな？

優秀なスタッフたち、、、期待していますよ〜👍👍