よ♪

なんとか目の前の拷問を耐えている状況であります ただ自分でのパターンが何となくですがわかって来ました ・何か取り掛かろうとした時 ・嫌だと感じた時 ・ちょっと達成した時 吸いたくなっていたんだなーと気づきました まっ、ほぼほぼの行動に当てはまり…

話は２日前 行きつけの、居酒屋にてコンサルの先生と話をしていたら タバコをやめることになった 正直言って、不安でしかない 富士山を登ったり、マラソンを走ったりは何とかなる（多分だけど） 1日もしくは短日で結果が出るからだ それなら「我慢すりゃあ良…

業務の単位は様々ありますね 日、週間、月間、四半期、年間 現状「日」で手詰まりになることが多く、楽しくありません 最低でも月間にしないとね 具体的にいうと、営業の振り返りの場合だとします 今日はどうだった、こうだった それって自分が気持ちいいか…

「横車を押す」とは、道理や理屈に合わない自分の意見を無理に押し通そうとすること やってる側は本気でも、客観性がないとね もちろん正論だけでもいけないけれども ただスポンジとこんにゃくの違いがあって、吸収するか弾きとおすか どっちにエネルギーを…

今日はとてもドタバタしました ルーター？モデム？ そこらへんはよく分からないのですが、故障しました 事務所と同じネットワークを使っているのですが、昨日からどうもプツプツ切れる 昨日はPC作業中にプツプツ切れても、ネットを特に使う必要もなかったし …

十人十色と言いますが、良い癖も悪い癖も様々です ただ人の良し悪しを最大限に算出するのが上に立つものの役目であります 会社によってはたくさんの「色」がありますが、何か共通するものを見つけておかないと 数字ですね

「やればやるほど成長する」 これは根性論ではなく、商売であれば数字が必要となります そしてその報酬としてスタッフの ・給料が上がったり、休みが増えたりします 常々ここを描いているのですが、結果はまだまだ 今日、そもそもの損益分岐点の再計算をし直…

Lv.5 【転換行動】 周囲に影響を与えるやり方をする Lv.4 【創造行動】 やり方に工夫が見られる Lv.3 【判断行動】 判断して行動できる Lv.2 【能動行動】 言われなくてもできる Lv.1 【受動行動】 言われればやる Lv.0 【問題行動】 言われてもやらない ち…

若者言葉ですが、本当に 引越しをしたのですが、コウモリが出るんです 共有部分に 最近では蝶々にさえビクッとなってしまう状態です 管理会社の人に言っても、、、、対応がすこぶる遅いのでこれって虫取り網を取り寄せたのですが、僕の仕事じゃないよね

店長としてはまずは「シフトが回るのか？」が課題となりますね じゃあその次は？といえば「顧客満足度」をあげられる体制作りです 今日はそれに携わっていました 何度か練習をしていたのですが現在進捗中です メモとしては ・食材を片付けるタイミングは？ …

パソコンが到着しました これを待っていた というのも、パソコンでの業務が多いのですがもっさりしているとそれだけでストレスで かと言って今のもまだまだ使えるから勿体無いなーと思っておりましたが、チラシを作ることが多くなるだろうと思ったので思い切…

遅刻の相談とかは定時まで 強い会社だとこういうのがあるもんですよね 規定を作り直さないと 業者さんにしても然り ちょっとドタバタが続きすぎて、だいぶ気持ちが下がっています 結局仕事で解決するしかないけども、こうも多いと仕組みを直す必要がまだまだ…

なかなか連絡が繋がりにくい人というのはいますね 電話に対して無関心というか、優先順位が違う場合の人 社内での連絡が遅いと不測の事態に弱くなったり、すぐ解決出来ることがズルズルといってしまう状況になったり そもそもは定時連絡で収める仕組みが必要…

カラオケであったり、ドライブであったり、お酒や買い物等 いろんなストレスの解消方法がありますね 今日は朝から喫茶店へ えぇ台風ですが、御構い無し コピー用紙を100枚ちかく持っていき、現在の問題点をひたすら書きだしていました とても疲れる作業なん…

先週のミーティングで議事録を振り返っていなかったのですが、これ超重要ですね ミーティングというのは問題点の抽出ではなく、根本的な改善であります それに対して行動して、どういう効果があったか？までのレベルまで持ってこなければいけません 言いっ放…

年末からシステムのことに取り掛かっているのはスピードのためであります 業務にも色々とあるのですが 「事務仕事」 これが意外と手間で 発注をして、納品・検品をする ここまでなら簡単ですね 重要なのは、正確なデータを元に評価し考察すること いつまでも…

数字だけでいうと、それぞれの店舗での「差」が埋まってきました 前半は凄いペースでいっていたのに と思うと残念と捉えてしまいますが 確実に良くはなっているのですけど、一つ違う視点で評価をしてみましょう これを登山でいうと「頂上」か「７合目」「３…

出社時に、ふと「店舗の合鍵作らなきゃ」と思い鍵屋さんに飛び込んだ 野菜の業者さんが、早く届けてくれるのは良いのだが早すぎる。午前中の場合もある 出社前にあまりにも時間が空きすぎてしまい、外に出しっ放しだとこの猛暑では傷んでしまうのではないの…

今一番やりたいことは、地図を広げて自宅から会社までの道のりの最短を知りたいことです ・いかに信号に引っかからなくて良い道か？ ・渋滞に巻き込まれない道は？ ってなると必然的に裏道になるのですが、毎度、毎度、信号に一発も引っかからずにいける道が…

お客様は神様やけど、従業員は宝もの 「もの」って言えば、語弊がありますが物質的な意味ではなく精神的な意味でね 宝物は、磨かないと輝かないんでね じゃあ磨くってなんやろ？と思ったら教育なんですよね 若いスタッフが中心のお店です 世間的には「若者」…

成長が早い人に共通するのが「人を見ている」ことです 管理職も同じで 目で仕事を覚えましょう 今日はシンプルに お疲れさんー

頑張っても報われていない状況というのは、「感性」を見直してみることからが大切だと思います 「頑張っているのに」 そう思って投げやりになるのではなく、「頑張り方はあっているのか？」 を、見直すことから 接客業としてはもちろん、 人と携わる上では外…

業務が追いついていないので、いつもより５時間早めに出社 僕は朝の方が強いんですよね 通勤時に、渋滞に引っかからないだけでもテンションが上がるし ちょっとしたことが少しずつズレてきて積み重なっ、てリフレッシュしたい時はあえてもう一歩踏み込んで見…

ようやく、レジを変えることにしました と言っても、年末から作っていてんですが。時間がだいぶかかってしまいました スタッフの皆さんからしたら 「せっかく慣れたのにー、余計なことしやがって」と思われても仕方ありません なので、きちんと理由を説明し…

ぬるりと閲覧数が増えてきています笑 知り合いの広告会社のやり手営業マンに見てもらって修正案を色々ともらいました 「メガネ」ありがとう！笑 皆さんも「メガネ」にあったなら代わりに僕にダメ出しをしてくれる係なので伝えといてください 「あれ、読みに…

ふと、思いました 最近は「攻め」の考えより「守り」の考えが多かったなと 「保守的」ってやつですかね 【会社を守る】 っていうのは分かりますが、攻めこそ最大の防御で。 何より経営者の僕が、そっちの視点に切り替えるべきだなと思いました 昔は収入も無…

大きな一番を取るためには何をすべきか？ 簡単に考えると「小さい一番を取り続けていく」ことです これが分かるだけでもモチベーションが上がり結果が出る人は居てるはず 挨拶であったり 掃除であったり 整理整頓であったり 商品の魅せ方であったり お客さん…

今週あった問題点をまとめます 苦言です 全然納得いっていません ①営業準備が押して、忙しい状況時に予約の電話がなり対応が雑になっていた ②ラストオーダーを遅くして、送り出しが大幅に遅れた ③シフト表を草案のままスタッフに提出＋作り方が穴埋め 挑戦し…

1店舗目の厨房のところにメモというか教訓というか、昔描いた紙を張り出しております その中の一節に 「崩れる理由の多くは『情報』から」 みたいなことを書いた記憶があります 見る機会があれば確認しておいて下さい いっぱい書いておりますので、ヒットと…